手撕走地鸡
材料 用量
走地鸡 半只
姜片 适量
红干葱头 10粒
酱油 适量
青葱 5根
做法
1. 半只走地鸡清洗干净沥干水分备用、姜去皮切片 葱清洗干净备用、红干葱头去皮切粒备用
2. 汤锅加水姜片青葱烧沸、放入走地鸡烧开转小火、小火浸泡至熟
3. 捞上走地鸡放凉，用手撕开鸡肉装盘干葱粒闻到香味、倒入酱油淋至走地鸡丝上即可
4. 炒锅加入花生油烧热放入
