干焖鲩鱼的主料
鲩鱼干9块 节瓜半截
调料
盐适量 姜汁适量
汤适量
做法步骤
1把鱼干洗净
2把节瓜切块
3把泡好的鱼干用姜汁和糖来腌一下备用.
4然后下锅先爆香鱼干,撒多点酒去腥,然后放节瓜进去炒.
5加水煮汁,煮至瓜软汁干即可