这个季节正是丑八怪大量上市的时候了，丑八怪学名叫不知火，最大的特点就是口感好并且多吃不上火的，绝对不是转基因的，是由柚子和橘子嫁接而来的，原产地是日本，现在国内也大量的种植了。
丑八怪学名叫什么
"丑八怪"的学名叫"不知火"，味甘，皮厚而大。茎处有皮瘤是一种杂柑，原产于日本。2003年四川省蒲江县不知火（丑八怪）单株挂果5公斤以上，最高达15公斤 ，仅2003年前来蒲江县参观学习人员就有1000余人次，果皮呈黄橙色，但外形上又没有脐橙那么美观、光亮。果皮有些皱皱的的水果，因为长相不咋样，很多人就形象地叫他为"丑八怪"。现产地主要有四川，另重庆，云南，江西，湖南，浙江，等地也有局部种植。
最早于2000年引入四川省蒲江县种植，2003年蒲江县实现了不知火单株挂果5公斤以上，最高达15公斤，仅2003年前来蒲江参观学习人员就有1000余人次。其后四川省的金堂丹棱等县也逐步引进，另四川内江，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部种植。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈;果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色;果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜;次年2～3月成熟，风味极好。
果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜。果汁糖度13-17度。不同的栽培地，也有高达16度的。成熟时酸度为1%左右。成熟期2-3月，留树保鲜可至4月中下旬，风味极好，品质优。
丑橘是转基因吗
丑柑（有一些称丑橘）是杂交品种，不是转基因品种，但也是刚出来几年的品种。是由柚子与橘子杂交而来的，由于他味道好，所以市面上的价格都比较的高昂。
不要那么怕转基因！丑柑比转基因出来的时间还晚，它和转基因一样都还没有经过三代人的检验是否会造成健康危害。
丑橘怎么挑
1、正宗丑橘表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，在把柄的位置有一个2—3厘米的“小尾巴”，不太美观。
2、底部皮薄，扒开后果肉发红。
3、丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果。
