板栗扒娃娃菜
主料：板栗一碗，娃娃菜一棵，香肠一段。
调料：盐，高汤，水淀粉适量。
做法：
1.将板栗去壳去皮，洗净，切成粒；娃娃菜洗净，纵向切成8瓣，备用；香肠切成颗粒。
2.锅中放油，油热后加入板栗和香肠炒香，然后添入高汤，将栗子煮熟。
3.将娃娃菜放入锅中与栗子香肠同煮5分钟，加盐调味。
4.将锅中食材捞出，放在容器中，用水淀粉将国内的汤汁勾芡，淋在食材上即可。
冰糖板栗焖排骨
主料：板栗一碗，排骨半斤。
调料：葱片，姜片，花椒粉，老抽，料酒，生抽，冰糖适量。
做法：
1.将板栗去壳去皮，洗净备用；排骨焯水，冲洗干净备用。
2.锅中放油，将排骨和板栗略炒，然后加入葱姜片，料酒，花椒粉，老抽，生抽以及适量的水大火煮沸后转小火煮45分钟。
3.加入适量冰糖，开大火收汁，等到汤汁黏稠红润时关火，盛出即可食用。
