金樱子棕
Rose Laevigae Micchx Brown
编码 GB 08.131
性状 棕红色流膏，溶于水、稀乙醇溶液，极易溶于热水，溶液澄明，不溶于食用油及非极性溶剂。本品水溶液在偏酸环境中色调偏黄，偏碱性环境中色调显红棕色。对光、热较稳定。
制法 以野生植物金樱子果实为原料，经浸提、浓缩等制成。
鉴别方法
（1）取本品0.5%水溶液于试管中，加入2%三氯化铁试剂2滴，呈蓝绿色反应。
（2）取本品0.5%水溶液1mL，加入明胶溶液（0.5%的明胶水溶液加等量的10%食盐溶液）2滴，产生白色沉淀。
毒理学依据
1．LD50 小鼠口服48g/kg体重（雄性）。
2．致突变及致畸试验 阴性。
使用 着色剂。
使用范围及使用量 我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：用于碳酸饮料，最大使用量1.0g/kg；配制酒，最大使用量0.2g/kg。
