炒的、烧的、烤的、卤的、炖的,还有人人都爱的可乐鸡翅。。不同做法口味不同,但每一种做法的口感都让人停不了嘴,不会做的一起来学吧~
可乐鸡翅
食材:500g翅根、适量油、适量盐、适量葱、适量冰糖、200ml可乐
做法:
1)将翅根洗净,用刀在肉上划上几刀,可以更入味;
2)锅内倒油,放入冰糖;
3)熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒;
4)翻炒上色后放入葱花快炒;
5)然后倒入可乐,可乐满过翅根即可;
6)大火将可乐煮沸后改小火;小火煮至可乐收干汤火粘稠;
7)出锅就好啦
腐乳鸡翅盖饭:懒人必备
食材:250g鸡翅、1/2个青椒、1/2个红椒、适量油、适量盐、适量料酒、适量腐乳汁、适量葱、适量姜、适量醋、适量老抽、适量糖
做法:
1)鸡翅膀清洗干净,从中间剁开(可以更好的入味,吃起来大小也方便)
2)放入葱姜,倒入少许料酒和一点盐腌制半小时
3)青红椒洗净切块
4)锅里放油,放鸡翅膀下锅翻炒
5)加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒
6)放入两大勺腐乳汁,加入少量糖,倒入适量热水炖鸡翅~~大火烧开转小火,至鸡翅炖熟,汤汁收紧
7)将切块的青红椒倒入,快速翻炒后出锅
8)炖鸡翅的时候也没闲着,在电饭煲里焖点大米饭啊,出锅就可以做盖饭