葡萄籽含丰富的原花青素，后者被誉为“天然的护肤品”，能抗氧化、抗过敏、延缓皮肤衰老，兼有抑制血小板聚集和动脉粥样硬化形成的作用。
葡萄籽粉是指葡萄籽提取物萄多酚。
葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素(OPC)，具有很强的抗氧化作用。葡萄籽美容是比较受关注的一个美容新概念，有关研究表明，OPC具有帮助皮肤增强氧气交换的能力、能有效地抵抗皮肤氧化衰老。
葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。葡萄籽提取物的主要成份OPC还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维，在夏天使用效果最佳，能够使保持皮肤美白健康。
在美国使用葡萄籽产品的主要是三类人：一是中老年人，他们认为葡萄籽保健品可以预防衰老、提高机体免疫力；二是女性，她们相信葡萄籽产品具有延缓皮肤衰老和美容作用；三是过敏症患者，因为有研究显示，葡萄籽产品可以缓解部分过敏症状。
研究证明确有抗衰老作用。葡萄籽保健品的流行，和医学上对葡萄籽提取物的研究有着密切关系。研究发现，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用。
美国专家比较认可的葡萄籽的保健作用，主要来自于其中含有的一种被叫做“原花青素（OPC）”的成分。这种物质是一种强抗氧化剂，可以清除人体内有毒的自由基，保护细胞组织免受自由基的氧化损伤。一些医学研究显示，含有原花青素的制剂具有抗衰老、防癌作用，对心血管系统的健康有益。 此外，动物实验还表明，葡萄籽产品具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤作用，还可以对抗神经系统的损伤。一项小样本的人群研究发现，葡萄籽产品可以使部分人降低胆固醇、改善血液循环系统的功能。另有研究显示，葡萄籽有利于皮肤健康，能使皮肤保弹性。
功能用途
淡化色斑、美白肌肤
保持皮肤弹性，减少皱纹
抗过敏、抗炎的作用
增强免疫力、抗肿瘤、防癌的作用
对心、脑血管的保护作用
注意事项
食用前应咨询医生。
越来越多的人愿意从食物或其他天然物质中寻找有益健康的成分。葡萄籽保健品便是能满足人们这一观念变化的天然产品。
但据专家提醒，虽然葡萄籽保健品来自天然食物，但服用时也有一定的禁忌。任何人在准备使用葡萄籽产品之前都应该先到医生处进行咨询，以确定是否适用。
慎用人群
1.有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者；
2.正在使用药物、草药、抗氧化剂或其他（保健品）者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响；
3.对某些食物或动植物过敏者；
4.孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者。
另外，由于以往针对葡萄籽产品的研究没有涉及儿童，儿童最好不要使用
