金秋梨是南方砂梨系统中的晚熟良种，适宜丘岗山地栽培，尤以冷凉山地栽培为佳。表现果个大、肉质细嫩化渣、浓甜、外观光洁和早果丰产等优良性状，在湘南地区，果实9月上旬成熟，极耐贮运。是目前晚熟梨中不可多得的良种。
1.施肥技术 ①深翻改土。金秋梨果个大，产量高，全年需肥量大。秋冬季节实施深翻改土，深沟撩壕，多施、深施有机肥，可为来年高产、优质打下坚实的基础。宜将农家肥、火土灰、枯饼肥、钙镁磷肥等经过充分堆腐后施入。②把握追肥时期。花前肥以速效氮为主，萌芽前施入；保果肥以速效氮为主，配合磷、钾肥，谢花后施用。6月底至7月中旬，以钾肥为主，配合氮、磷、钙肥，以促进果实发育，并为花芽分化提供养分。
2.拉枝技术 金秋梨枝条生长比较直立，采用拉、吊等方法，将枝条拉至与主干呈60度～70度角，既有利于开花结果，也有利于减少病虫害的发生。拉枝时用力不要过猛，以免拉断枝条。
3.果实套袋技术 金秋梨果实糖分含量高，易吸引昆虫。如实施套袋技术，避免病虫危害的同时，果实整齐度好，商品价值高。套袋前选晴好天气喷1次高效杀菌、杀虫药，于开花后20天左右开始选果，去掉病果、虫果、小果，然后用专业纸袋套袋。
4.授粉树的配置 授粉试验表明，金秋梨属自花不实品种，用黄花梨、新世纪、新高梨均可作金秋梨的授粉树，但以黄花梨为金秋梨的最佳组合，配置比例以1∶4为宜。
5.梨叶斑病的防治 梨褐斑病、黑星病、黑斑病的发生，常引起梨树早期落叶，影响来年的产量。防治措施上首先应控制源头，冬季清除病虫枝、枯枝并集中烧毁，生长季节结合杀虫药剂一起交替使用可杀得、杜邦新星乳油、仙生、大生M-45和甲基托布津等药剂。
