“葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家倍受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。
据《新科学家》杂志网络版报道，美国斯克里普斯营养和代谢研究中心此次为期3个月、涉及100名肥胖成年人的研究表明，每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，可减掉平均3.6磅，效果好的可减掉多达10磅；而对照组中，三餐相似但不吃葡萄柚的人仅能减掉0.5磅。另外，喝葡萄柚汁也同样效果不错，平均可减3.3磅。
吃葡萄柚可能还有助于降低患糖尿病的风险，因为研究人员发现“葡萄柚”组成年人体内胰岛素和葡萄糖水平均有所下降。研究人员相信，葡萄柚中的酶“影响”了人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。
报道称：“多年来人们一直在谈论葡萄柚饮食法，有些人甚至一直依赖于此。如今，我们终于有数据可以证明，葡萄柚确实有助减肥”。 根据美国斯克里普斯的营养和代谢研究中心(Nutrition and Metabolic Research Center of Scripps Centre)所发表的研究报告，常吃葡萄柚具有减肥疗效。该研究发现，在节食菜单中加上葡萄柚及葡萄柚汁，将可以达到减轻体重的效果。
快速减肥食法
早餐：葡萄柚半颗，蛋两颗，培根两片
午餐：葡萄柚半颗，菜跟肉吃到饱（任何煮法都可，油炸除外）
晚餐：葡萄柚半颗，菜跟肉吃到饱（任何煮法都可，油炸除外）
