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苹果酒加工工艺

时间:2014/4/22 13:41:00 来源:网友

o苹果酒是以苹果为主要原料,经破碎、压榨、低温发酵,陈酿调配而成的低度果酒。 

o苹果酒由苹果发酵酿制而成,生产工艺与葡萄酒类似。人们所感受到的优质苹果酒比啤酒清醇,比果汁刺激,比碳酸饮料更富营养。

o苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料,融合了啤酒与果汁的优点,口感清醇,营养丰富。它采用上等苹果为原料,通过低温发酵、自然老熟的工艺酿造而成。它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分,人体所需的氨基酸,以及苹果酒特有的果类酸;能够帮助人体代谢,维持平衡。苹果中还含有钙、镁等众多矿物质及微量元素氯,能帮助人体消化吸收,维持人的酸碱平衡,控制体内平衡。 (请下载附件)




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