福州11月20日电（林长生）20日，中国蘑菇节组委会在“中国菇都”漳州举行第七届中国蘑菇节开幕式。记者从组委会了解到，2012年漳州市食用菌产业总产值超过80亿元，比6年前增长8倍。
据统计，2012年漳州全市食用菌鲜品总产量49.5万吨，产值39.6亿元；食用菌罐头全世界、全国总产量分别为60万吨、30万吨，漳州总产量为23万吨；漳州食用菌机械产量占全国总产量80%，总产值1.5亿元。作为漳州食用菌产业主导产品的双孢蘑菇，2012年鲜品总产量18万吨，产值16亿元，双孢蘑菇罐头总产量21万吨，出口量占全国80%，出口货值3.2亿美元。
作为海峡西岸经济区重镇，漳州素有“花果之城”、“鱼米之乡”、“中国花都”美称，又有“中国菇都”、“中国罐头之都”、“世界食用菌罐头之都”的赞誉。国际蘑菇学会主席格雷格?西蒙先生对漳州举办的蘑菇节赞誉：“中国蘑菇节是东西方思想交融与碰撞的世界级盛会。”
