生晒是一种加工方法.生晒参就是生晒,光生晒,就是将鲜人参晒干或烘干而成.它的特点是方便储藏,
优质量的生晒参表面黄白色,横切面也是黄白色.
一般市面上出售的大多分两种.一种是6-10年左右生晒参.价格比较便宜,一支是100元左右,还有一种是生晒山参,是15-30-60年龄不等.
我们这里讲的普通6-10年生晒参的吃法,因为它价格比较便宜,适合老百姓长时间食用.
炖参汤
这是最传统的方法,也是最有效的方法,隔水蒸炖,温度在60-80度之间,不会破坏有效成分.两层盖的参盅盖,有效的阻止了人参中的挥发油的挥发,
参片含服
方法:将人参切成薄片,放入封口袋或者其他密封的容器,每次服用2-5片,一般一日不超过7克
注意:参片要密封,不可过量.
泡开水----喝
加入枸杞子,菊花.
说明:枸杞子和菊花都是有明目的作用,而且菊花中的挥发油在开水中会有芳香的醒神作用. 参片中的有效成分皂甙,也可以溶解到水中.
方法:先将人参切成薄片,然后将人参二，三片放入杯内加入枸杞子10-30颗,菊花1-2朵.加入开水,浸泡1个小时便可以饮用,喝完之后再加入开水,如此循环,直至味道变淡,但是12个小时后,建议换新的参片.建议不要喝过夜的参茶.
注意:1.不可过量,一般正常体质的人,一日总量是3-5克,体质虚,可以每日3-10克.
2.人参茶建议坚持常服,人参长服轻身延年.
3.晚上服用,建议最好在饭前服用,有助与睡眠.如果在饭后服用请少量不超过3克,晚上人参过量服用,有兴奋作用.不只助入睡.
4.儿童,青少年服用,一般的是在3克左右,注意用量。
人参磨粉
将人参磨成粉末颗粒,吞服,方便携带.
而且老年人习惯,将人参和三七磨粉,对动脉硬化很有疗效.
人参胶囊
将人参磨成粉末颗粒,套上胶囊吞服,方便携带.
