塘蒿三鲜汤
材料——塘蒿菜一斤,新鲜鱼片,猪肝,猪腰片各二两,姜丝少许。
功能——营养丰富,味道鲜美,维生素高。
制作方法——塘蒿菜洗净;鱼片,猪肝,猪腰片均洗净,切片;先煲好一锅猪骨上汤,加入油盐,以及姜丝调味;接着用大火烧滚上汤,放入塘蒿菜,以及鱼片、猪肝片、猪腰片,略灼一两分钟,即可。
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