冬菇螺肉汤
材料——冬菇六只,响螺半只,鸡脚六只,生姜两片。
功能——滋润温补,健肺清痰,补膝、脚力。
制作方法——冬菇先泡软;响螺用开水焯过后,切片;然后把所有材料放煲内,加清水四至五碗,煲四个钟点,即可。
说明:秋冬季节天气乾燥,此汤适合全家人饮用,既滋润,又补益。