石榴怎么吃好

　   石榴怎么吃比较好?

　　制作石榴醋

　　将石榴粒放入玻璃瓶中，倒入酿造的白醋，没过石榴即可。再放入冰糖(依个人口味)，三个月后石榴醋即可饮用。刘友章说，石榴醋的营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴醋含碳水化合物、糖，其中维生素C的含量很高，而脂肪、蛋白质的含量确较少。

　　榨汁饮用

　　将石榴粒用榨汁机取汁，每天喝一杯，保护心脑血管。对老年人有益，对男性更有好处。刘友章称，据研究显示，成年人若能坚持每天吃一个石榴或饮用200-300毫升的石榴汁，其患心脏病的几率可减少50%以上。他建议市民从20岁开始每天坚持食用石榴或饮用石榴汁。

　　残渣制成粉末

　　将榨汁机中残渣打成粉末，每天食用，可以缓解糖尿病人的视力损伤。

　　健康小贴士：

　　石榴是一种酸性食物，不宜空腹使用。若食用不当可引起胃酸过多。石榴的最佳食用时间是早饭与午饭之间或晚饭后，一天吃一个(含石榴粒150个左右)为宜，饮用石榴汁以每天饮250毫升左右为宜。