第五道：紫色慕斯蛋糕
浪漫的紫色搭配甜美的慕思，小编建议这一款最好的亲手制作，有感动你的“她”神奇的效果哦!
紫色慕斯蛋糕的做法：
原料：低粉90克 蛋4个 粟粉10克 可可粉15克 糖75克 泡打粉2克 牛奶60克 油50克
紫薯慕司馅料：明胶15克 紫薯泥60克(搅拌的时候加入了水，所以很湿的) 牛奶60克 淡奶油250ml
(先放冰箱保鲜24小时再拿出打发很好打发，这么冷的冬天可以坐冰水打发就可以了)糖30克
1、紫薯切片蒸熟，趁热压成泥或用搅拌机搅成泥，但是一定要加点水。备用。
2、取30克牛奶加入紫薯泥拌匀。
3、另外的牛奶加入明胶粉隔水融化。
4、淡奶油用打蛋器打至6-7分发，就是有点稠，但还会流动的样子。
5、紫薯泥和融化好的明胶先拌匀，凉后再拌入打发好的淡奶油。
6、小心搅拌均匀即可
7、倒入铺好蛋糕片的模具中。
8、放入冰箱鲜层冷藏24小时即可。
第六道：红桑莓鸡尾酒
美容养颜，酸酸甜甜，美眉们的最爱。
红桑莓鲜桃鸡尾酒的做法：
材料：
红桑莓1盒，鲜桃1个，青柠1/2个，梳打水1罐，橙酒50毫升
做法：
1、先将生果洗净、雪冻，桃去皮去核，切粒，与红桑莓一同放入手提搅拌机的大瓶内。
2、加入青柠汁、梳打水及橙酒，用手提搅拌器以中至高速将鲜果打茸，成鸡尾酒享用。
烹调心得：
1、将生果先雪冻，可不用加冰，保持原汁原味。加青柠更有助提升生果鲜味。
2、可随个人喜好增减橙酒及梳打水份量;或加适量幼砂糖同搅拌作调味。
