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七夕节9道甜蜜美食食谱

时间:2013/8/8 15:26:00 来源:网友

  七夕情人节要到了,要送什么礼物?要吃什么大餐?与其出去跟大把情侣抢餐厅位置,排长龙,何不自己动手做美食,独一无二更有意义。向向你推荐九款甜美美食,手把手教你做,赶紧来DIY你的幸福时光吧。  

  【情人节曲奇】

  材料:

  黄油225克,化软,面粉310克,精制细纱糖125克,牛奶15毫升,香草精5毫升

  做法:

  1、将烤箱预热到170 度。

  2、将黄油打散,然后加入剩下的原料。

  3、将面团揉软。每次将一半的面团滚成0.7厘米左右厚度的面饼,用越少的面粉越好。

  4、然后将面饼做成你想要的形状,然后放到轻刷过油的烤盘里,烤12分钟。烤好的饼干应该是接近白色的。

南瓜饼

  【爱心南瓜饼】

  材料:

  老南瓜250克,糯米粉,面粉,白糖750克,面包糠,吉士粉少量

  做法:

  1、老南瓜蒸熟,稍微放凉捣成泥。(稍微放凉是防止因热气而产生更多的水分,会很容易“吃”粉)

  2、和入糯米粉和面粉,吉士粉,白糖。糯米粉与面粉的比例是3:1。这样做出来的饼较Q软。如果喜欢吃硬一点的话,可以把比例改成2:1~1.5。

  3、取一小块面团,放在装有面包糠的盘里,让其全裹上面包糠后,再用心形模具整成心形放在另个洒有少许面包糠的盘里。

  4、锅里放油,用中小火炸至两面金黄,用筷子常常翻动,直到南瓜饼浮起即可出锅。

  小诀窍:

  这配料的南瓜饼室温下能放一整天都不会硬掉。且炸出的饼含油量很低,几乎不油。


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