【情人节杏仁酥】
材料：
黄油：80克，细砂糖50克，普通面粉150克，杏仁片60克，牛奶少许
做法：
1、室温软化黄油用电动搅拌器搅拌
2、分次加入细砂糖将黄油打至乳白色软滑
3、加入面粉和切碎的杏仁片搅拌成面团
4、用模具压制成型
5、170度烤箱预热烤15分钟~20分钟稍微上色即可拿出晾凉ok
小诀窍：
第三步面团很散，感觉那是相当干，所以呢就加了点牛奶，多少就自己掌握，面团能成型就可以了。
【情人节巧克力火锅】
材料：
可可脂含量45以上的苦甜巧克力300克，雀巢淡奶200克，君度香橙酒15克，各色水果芝士蛋糕，饼干适量
做法：
1、将巧克力切小块放碗中，隔热水慢慢融化，再加入淡奶油、酒拌匀。
2、准备好巧克力火锅器具，底部点上红色小蜡烛，将巧克力酱倒入火锅中。
3、水果洗净控干块小块、芝士蛋糕切小块，配上饼干，摆放漂亮。
4、用小叉子取自己喜欢的配料，放进火锅中蘸食。
小诀窍：
1、如果没有专门的巧克力火锅器具，市面上有卖那种下面点蜡烛中式白瓷的保温小汤煲，也可以代替。
2、各种现成的蛋糕都可以切成小块，但尤以芝士蛋糕为绝配。
3、可以选择硬式冰淇淋，挖成小球蘸着吃也很棒，就是时间上得抓紧，免得化了。
4、建议水果：草莓、香蕉、火龙果。弥猴桃干这些水果干也很适合。
