【覆盆子巧克力蛋糕】
巧克力和覆盆子都含有效的抗氧化剂，是预防血管斑块形成的“甜美”武器。
材料：
中筋面粉180克，不加糖的可可粉60克，发酵粉1茶匙，小苏打1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖11/4杯，没有加糖的苹果酱1/2杯，鸡蛋1个或者鸡蛋白2个，脱脂牛奶或清水240毫升，香草精2茶匙，无籽覆盆子酱1/4杯，糖粉，新鲜覆盆子2杯
做法：
1、烤箱预热到华氏350度（约摄氏175度）。取一个20×20×5厘米的烤模，喷上不黏烹饪喷剂。撒上少许可可粉。
2、把面粉、可可粉、发酵粉、小苏打粉和盐混合。
3、用电动搅拌器把糖、苹果酱和鸡蛋慢慢搅匀。拌入牛奶和香草精，继续搅打。加入（2），搅拌至完全混合。
4、将面糊倒进烤盘中。烘烤40到45分钟，插一根牙签到蛋糕中间，取出时应该没有面糊黏附其上。蛋糕连烤模取出，搁在金属架上10分钟。蛋糕脱出烤模，放在金属架上待凉。
5、上桌前，用小火煮融果酱，刷在蛋糕面。上置新鲜覆盆子，撒上糖粉。
【心形香蕉面包】
材料：
高筋面粉250克，香蕉泥约100克，白砂糖30克，温牛奶100克，酵母5克，食盐1克，黄油20克
做法：
1、用榨汁机将香蕉碾成泥，把白砂糖、盐、香蕉泥倒入高筋面粉中用筷子搅拌均匀。
2、将酵母倒入温牛奶中溶解，再将酵母水分次倒入2中，边倒边用筷子搅拌。
3、将面揉成团，把黄油加入揉至能拉出薄膜（边揉边摔）。
4、揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵至2.5~3倍大小。
5、发好的面团分成6份（80克一份），滚圆，松弛20分钟。
6、把松弛好的面团压平放入心形模具中（模具上要刷油）蒸锅烧开水，关火，把心形模具放到蒸格上二次发酵15~20分钟，待面团发到2倍大即可。
7、烤箱预热180度，刷蛋液，撒芝麻，中下层15~18分钟。
【土豆煎饼早餐】
材料：
土豆5个，刨皮，刨丝，鸡蛋2只，打散，洋葱1个，切细碎，面粉25克，盐和胡椒适量，植物油45毫升
做法：
1、用个大碗，将土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒混合在一起。
2、用个大锅，将油用中高火烧热。用一大勺的量舀到锅里，然后稍微按扁些，每边煎大约4分钟直到变金黄。趁热食用即可。
