营养满分鸡蛋面
材料：
面条一小把、菠菜1株、高汤一杯、昆布酱油少许、鸡蛋一颗
作法：
1. 菠菜川烫后切细备用。
2. 用高汤煮面条捞起后，切成碎段备用，接着打入鸡蛋煮熟。
3. 将碎面条拌上菠菜、鸡蛋后，可加一点昆布酱油提味即可。
小叮咛：
面条也可用通心粉、斜管面代替。如果想增加蔬菜量，也可加入煮软的花椰菜。
牛油煎烤鱼
材料：
无盐牛油一块、色拉油少许、鳕鱼一块、黑胡椒少许、西洋芹末少许、盐巴少许。
作法：
1. 将鳕鱼块洗净，先不用切成小块，避免油煎时碎掉。
2. 在鱼片上擦上一层牛油(可用烤肉刷沾牛油刷鱼肉)，两面都沾上面粉，避免沾锅。
3. 热锅后，加一点色拉油，放入鳕鱼块。
4. 两面煎至黄色后，洒上一点盐巴、西洋芹末和黑胡椒即可食用。若宝宝不喜欢西洋芹末的话，可省略不放。
小叮咛：
鳕鱼刺少肉质鲜美，适合宝宝吃。但是喂食之前，妈咪还是得确定鱼刺已经都挑掉，再用汤匙切成碎块给宝宝吃。这道食谱也可改用鲑鱼、旗鱼、鲔鱼。
法式炖萝卜
材料：
红萝卜、白萝卜各一根、鲜奶油一小罐、高汤一杯、砂糖少许。
作法：
1. 将红、白萝卜去皮，切成小块状。
2. 将萝卜块放入锅中，加入高汤和砂糖炖煮。因为高汤已经有盐分，所以不用再加盐巴。
3. 萝卜煮到用筷子可顺利插入即可，起锅前可加一点鲜奶油或鲜奶增添滑润口感，最后转小火，让汤汁变得浓稠，增添风味！
小叮咛：
这道清爽的法式炖萝卜，口感清爽，也很适合当作夏季开胃食谱。
煎小鱼饼
原料准备：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。
制法方法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有黏性的鱼馅；然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。
健脑小秘诀：煎小鱼饼含有足够的蛋白质、丰富的脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素A，这都是益智健脑的上好营养。
蛋皮寿司
原料准备：鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等。
制法方法：先调蛋皮一张，并把蔬菜切碎末；在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味；平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。
健脑小秘诀：蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素，配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质，是促进大脑细胞发育的绝好搭档。
肉末番茄豆腐
原料准备：豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量。
制法方法：豆腐切小丁，焯一下；炒锅加油炒肉末；炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱；而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。
健脑小秘诀：豆腐含有丰富蛋白质和谷氨酸，是大脑赖以活动的重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。
