青梅汤,也称为青梅汁,是将青梅通过粗盐(或海盐)腌制后,所产生的汁液。诏安青梅汁青梅汁具有青梅的大部分的功效,是家中必备良品。在“中国青梅之乡”的诏安,自古民间就有在家储存腌制青梅的传统,因此都有食用青梅汤的习惯。
青梅汤的功效
功效1:对咽干、咽痛、声嘶均有疗效;
2:可以解除疲劳;
功效3:可以助消化、通肠胃;
功效4:通经活络、消炎化瘀等。