红枣银耳炖雪梨
原料：红枣数颗、银耳100克、雪梨1个、冰糖50克。
做法：
1、将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块；
2、干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳，红枣，梨，盖上盖子，大火烧开；
3、大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟；
4、30分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。
苦菊拌苋菜
材料：苦菊、苋菜各250克
做法：很简单，苦菊、苋菜放入锅内用热水焯一下，然后放在盘中加盐、蒜等调料即可食用，每日2次。
苦菊嫩绿，微苦，能抗菌、解热、明目;苋菜清热、降火，两菜同食即有清心祛火、通便利湿、排毒养颜等作用，适合有口苦、焦虑、燥热、便秘及痔疮等各种肝火症状者食用。
禁忌：但脾胃虚寒、胃肠不好、常拉肚子者以及孕妇禁用，以防引起胃肠不适。
排骨杂菜汤
【材料】：排骨冬瓜 莴笋 白萝卜 南瓜
【调料】：植物油葱 姜汁 八角 葱 生抽 盐 鸡精 香油 料酒
【做法】：1.排骨泡去血水洗净，锅中烧开水倒入排骨焯一下，焯时倒入适量料酒和姜汁去腥。
2.冬瓜、莴笋、白萝卜、南瓜洗净去皮切块。
3.锅中烧开水，倒入所有蔬菜块焯至断生。
4.炒锅少许油烧热，放入葱段、姜汁、几滴生抽爆香，倒入排骨翻炒，加入适量清水大火烧开转小火焖炖1小时，可加入适量八角。
5.1小时后捞出八角和葱段，加入蔬菜块，放入少许盐、鸡精继续焖煮10分钟即可。
6.根据个人喜好撒入葱花、香菜，淋入香油。
南瓜蛋羹原料：
金黄小南瓜一个、鸡蛋一个、盐少许、温水适量。
做法：
1、将金黄小南瓜洗净，用刀沿1/3处切开，分成顶与盅。
2、用勺子将南瓜中间的籽挖空，将顶上的籽也去干净。
3、将清理干净的顶与盅放在蒸锅中，蒸20分钟。
4、将鸡蛋加一点盐打散，加入1：1量的温开水，搅拌均匀后用滤网过滤好。
5、将蒸好的小南瓜稍晾凉至体温时将调好的鸡蛋液加入，盖上一层保鲜膜。
6、再将南瓜盅放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。
小贴士：
1、小南瓜皮比较硬，在切开时要特别小心，别伤到手。
2、鸡蛋液倒入南瓜盅后，如有泡沫要将泡沫去掉，蒸出的蛋羹更为平滑。
凉拌木耳菜花
原料：菜花200克；木耳50克;胡萝卜50克；香油适量；盐2克；鸡精2克
制作步骤：
1、将菜花洗净，菜花掰成小块儿。
2、木耳提前泡发，洗净。
3、把菜花焯水。
4、把切成条的胡萝卜焯水。
5、将木耳焯水备用。
6、把控干水的菜花 木耳 胡萝卜搅拌在一起，加入盐和鸡精调味。 装入盘中淋入香油即可。
小贴士：为了菜花的脆感，焯好水后要捞在冷水中冲凉。
