营养知识
【夏枯草知识介绍】：
夏枯草为唇形科植物夏枯草或长冠夏枯草的果穗。夏枯草多年生草本，生于荒地、路旁及山坡草丛中，全国大部分地区均有分布。每年5至6月当花穗变成棕褐色时，选晴天剪下花穗，晒或阴干。
夏枯草果穗呈圆棒状而略压扁，长1.5至8厘米，直径0.8至1.4厘米，淡棕红色。全穗由4至13轮宿存苞片和花萼组成，每轮有对生苞片2枚，呈横肾形，长约8毫米，宽约1.2厘米，膜质，先端尖尾状，外面有白色粗毛，每一苞片内有花2至3朵，内有小坚果4枚，卵圆形，遇水表面能形成白色粘液层。质轻柔，不易破裂，气微清香，味淡。长冠夏枯草果穗形状与夏枯草相似，但花冠较长1.8至2.1厘米。均以穗大，色棕色，摇之作响者为佳。
【夏枯草补充信息】：
炮制：取原药材，除去杂质及残留的柄，筛去灰屑，穗长者切段，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。
【夏枯草适合人群】：
脾胃气虚者慎服。
【夏枯草食疗作用】：夏枯草味苦、辛，性寒；归肝、胆经；清香散泄，可升可降
具有清肝泻火，解郁散结，消肿解毒
主治头痛眩晕，烦热耳鸣，目赤羞明，目珠疼痛，胁肋胀痛，瘰疬瘿瘤，乳痈，痄腮，疖肿，肝炎[8]。
