干贝松150克，菜松50克，五香肉干200克，辣油黄瓜皮200克，炝鱿鱼丝200克，盐水香菇200克，芥茉鸭掌200克，姜汁菠菜200克，白蛋糕5克，干红辣椒丝5克。
工艺做法：煮。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1、用干贝松、菜松、圆形的白蛋糕片和香菇在圆盘中堆放成太极形。
2、将肉干、黄瓜皮、鱿鱼丝、香菇、鸭掌、菠菜分别经刀工处理，整齐美观地装入六个扇面形的组合盘内。
3、将摆好的太极圆盘放在大盘中央，周围分别围摆上六个扇面盘即可。
健康提示：
菠菜营养价值高，富含铁元素，有补血和清理废物的功效。该食谱营养美味。
