龙虾，土豆丝，南瓜酱，生菜，柠檬等。
工艺做法：蒸;炸。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1、将一部分龙虾肉调味上浆放入蒸箱内蒸熟，点缀南瓜茸和芥辣酱。
2、另一部分打成泥做成丸子，裹上土豆丝入锅炸熟即可。
健康提示：
龙虾营养价值高，富含蛋白质和钙、钠、钾、镁、磷等矿物质，有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。该食谱美味营养。
