祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用，食之不晕船恶心，堪称果中神品。
芒果含有丰富的蛋白质，粗纤维，矿物质，维生素A的前体胡萝卜素，维生素C。营养丰富，食用芒果具有美化肌肤、抗癌，防止高血压、动脉硬化、便秘、杀菌等食疗功效。但是芒果的果皮和果肉混然一体，吃的时候很容易弄到满手满嘴果汁，不文雅还可能引起过敏，那么，芒果怎么吃好呢？下面小编就给大家介绍一下芒果吃着舒服又不浪费的方法。
家庭版切芒果攻略
1、挑选新鲜芒果，把芒果用清水洗净。
2、以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片。
3、将芒果左右两片取出，切十字花。
4、用手将芒果皮向上翻出花状。
5、用刀子沿果皮将果肉划下，这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。
总结版切芒果攻略
1、先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。
2、按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。
3、取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。
4、把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。
芒果怎么剥皮？
1、取出水果刀在芒果的顶部开始划，一直以圆圈方式划到底部，要注意的是划第一刀与第二刀不能断，以此类推。
2、然后开始顺着划痕剥皮，要轻轻的尽量不要中断。
3、剥完后就是干净的芒果啦。
4、然后用水果刀削出芒果肉。
