13.面类瘦身法
每天选择1餐进食面类，长期下来配合适量运动，可以有效地瘦身。
优点：虽然面类含大量碳水化合物，但是在食用后可以立即转变成能量，较难聚集在体内，所以跟面包及白饭比，面类较不易聚集成脂肪。
副作用：一碗100克的面有330卡路里，即吃面100100克有400多克卡路里，如果烹调方法上采用了多油多调味，会增叫卡路里，所以要小心控制.另外要留意营养的配合，如果选择午餐吃面，晚餐应注意营养要均衡。
14.白粥瘦身法
一碗粥中米的分量只是白饭的一半，而且饭粒经水浸泡后会发大，吃下会令人有饱胀的感觉。
优点：减肥者吃1碗粥即获得满足，所摄取热量更比吃饭少一半。
副作用：皱较容易消化，所以吃后很快会饿，减肥着级有可能因意志力薄弱，难抵肚饿的感觉而进食大量零食，那就很容易因减得加，反而比减肥前更胖。
15.蛋白瘦身法
日本流行的减肥法之一，最早期的蛋白减肥餐只有炒蛋和蔬菜，经过多年演变，今天的蛋白减肥餐还多了鱼，虾，粉面饭等。
优点：蛋白所含蛋白质很丰富，与一般瘦肉所含的蛋白质几乎一样，成年人可以配合大量蔬菜，减少肉食，每天可吃5~6个蛋白。
副作用：不可连续吃超过7天，并要戒绝甜食，否则前功尽弃。烹调方法宜选用蒸，煮，炒或少油炒的方法，每天最少喝8杯清水，一个月内不能进行多过2次的减肥疗程，以免对身体造成太大的负担。
16.乳酪瘦身法
每日三餐只吃乳酪及香蕉，不吃其他食物，便可利用乳酪中含有的活性乳酸菌，促进肠胃蠕动，排除体内的毒素，进而达到改善皮肤及消除聚集在腹部的脂肪的效果。
优点：乳酪中含有丰富的钙质及良性蛋白质，为瘦身人士不可或缺的元素。
副作用：肥胖不是因为体内毒素，而是过多的脂肪，此方法并不是减脂肪的好方法.另外，单吃这两种食物不能全面提供人体所需的营养素，可能会引致缺乏多种维他命及矿物质，一旦恢复以往的饮食习惯，体重便会自然回升。
17.吃肉瘦身法
吃肉减肥的理论是靠禁食淀粉质和甜食，令血液中葡萄糖减低，从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪，减轻体重的目的.不过，在燃烧脂肪的过程中，血液中的<丙嗣>量增加及刺激排尿。所以一般减去的体重只有部分是脂肪，超过五成是多余的水分。
优点：由于方法十分简单，只需要纯吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉有无须挨额，便可成功减肥，所以十分受欢迎。
副作用：如长期以纯肉食作正常饮食习惯，会令体内胆固醇过高，导致心脏或血管毛病.而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有害物质，大大增加肾脏的负荷，长期进食会缺乏充足的水分，故只适宜每月一次。
18.枸杞瘦身法
枸杞是一种无卡路里，却含丰富纤维素的食物.由枸杞球茎磨粉加工制成的即食枸杞，虽不含任何卡路里，但每天仅吃这种食物相当危险。
优点：最好的方法是每餐尽量配合枸杞做菜，由于枸杞的口感与米相似，而且味道很淡，所以放在米中同煮，使吃饭时容易有腹饱之感，从而减低卡路里摄取量。
副作用：至于极为流行的<枸杞果冻>可以有效治疗便秘，不过，因当中加了糖份，果汁等，每小杯果冻已含有约100卡的热量，所以不宜多吃。
