鲍鱼鸡丝粥的做法
原料:米1杯、小鲍鱼150克、鸡胸肉半块、冬菇4朵、姜丝少许、葱1根,盐1茶匙、胡椒粉少许
制法:
1、米洗净,用少量油拌匀。
2、小鲍鱼先用刷子刷净污垢,再以清水洗净,在面上划交叉刀口。
3、冬菇泡软,去蒂、切开,鸡肉切丝,葱切葱花。
4、水10杯烧开,加入米粒和鸡丝煮开,转中火煮约30分钟。
5、放入小鲍鱼和冬菇煮熟,加盐与胡椒粉调味,撒上葱花与姜丝即可盛出食用。
胡萝卜鲍鱼粥的做法
主料:石决明60克,胡萝卜90克,鲍鱼30克,糙米30克
调料:姜5克,盐3克
做法:
将鲍鱼、胡萝卜、石决明、糙米、生姜洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
香菇鲍鱼粥的做法
主料:大米适量;
辅料:香菇3朵、鲍鱼三个;
调料:葱少许、姜少许、高汤适量;
香菇鲍鱼粥的做法:
1、大米事先用清水泡上半个小时;
2、葱姜切丝,香菇切丁;
3、鲍鱼事先让老板给收拾干净,回家洗干净,切花刀;
4、锅热后倒入一点点橄榄油把葱香炒香,放入香菇;
5、待香菇炒出香味后加高汤烧开,放鲍鱼再次烧开;
6、放入事先泡好的大米,不停的搅拌,中火转小火,熬到粘稠即可。
极品鲍鱼粥的做法
材料:米、水、鲍鱼、葱、香菜;调味料:盐、香精
做法:1、米洗净和水煮开;2、放入切片的鲍鱼煮30分钟;3、食用时撒上葱末及香菜末即可;
补给站:鲍鱼含有丰富的维生素E,加上具有低脂肪和低胆固醇的特点,可滋补养颜、强身健体。