由于各种不良的生活习惯，导致现代人经常出现便秘的情况，而对于便秘吃什么食物的问题，很多人都不了解。专家指出，便秘吃什么食物可帮助我们有效的缓解便秘的痛苦。
1、桂花核桃冻
食材：石花（洋菜15克），核桃仁250克，糖桂花少许，菠萝蜜适量，奶油100克
做法：1.首先将核桃仁加水后磨成浆备用；接着再在锅内放入清水250毫升，石花15克，先用中火烧至糖溶化后再加白糖拌匀。与此同时再加核桃仁浆拌匀，最后将奶油放入锅搅匀，之后再用文火煮沸后出锅倒入容器内。
2.等到核桃仁糖浆晾凉后，再放入冰箱中等到核桃仁糖浆冻结后取出，接着再用刀划成菱形块。最后可按照个人的喜好装盘，撒上桂花，淋上菠萝蜜等，或者也可以浇上冷甜汤或汽水即成。
桂花核桃冻我们可以当作甜点食用，对于一些无力性便秘的患者更为适合。
2、芝麻粥
食材：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许
做法：烧热锅然后放入芝麻，接着将黑芝麻用中火炒熟，等到有香味发出的时候再取出备用；接着再将粳米洗净，同时在锅中放入适量的清水后将粳米粳米放入锅内，用武火烧沸后转用文火煮，等到米八成熟时再放芝麻、蜂蜜等，搅拌均匀后继续煮至米烂成粥。
经常有便秘的人可以经常吃芝麻粥，每日2次，作早、晚餐服用，经常食用具有很好的润肠通便作用。
3、桑椹芝麻糕
食材：桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克
做法：将准备好的黑芝麻放入锅中，然后用文火炒香后备用；接着再将桑椹、麻仁洗净后放入锅内，同时再放入适量的清水，用武火烧沸后再改用文火煮20分钟，最后去渣留汁。
2.把准备好的糯米粉、粳米粉、白糖等一块放入容器内，接着放入药汁以及适量的清水，和成面团做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15～20分钟即成。
桑椹芝麻糕的食用方法很简单，只要每日1次即可，早、晚餐服用。在便秘吃什么食物的问题中，桑椹芝麻糕具有很好的疗效。
4、红薯粥
食材：红薯50克，小米50克
做法：洗干净的红薯去皮后切成一寸长，五分厚的小块；接着再把小米淘净干净，与红薯块一起放入锅内加清水适量；接着再用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。便秘的患者每日2次食用即可，最好是在早、晚餐服用。
红薯粥特别是对习惯性便秘的人群有着很好的治疗效果，如果不喜欢吃红薯粥的话，你也可以直接生食红薯，同样具有很好的治疗便秘的功效。
5、猪油蜜膏
食材：猪油100克，蜂蜜100克
做法：将100克猪油放入搪瓷杯内，同时放入蜂蜜，接着用文火烧沸后停火晾凉。接着将油与蜂蜜搅均匀即成，食用的时候每日2次即可，每次一汤匙。
很多人之所以出现便秘的情况，都是因为肠燥所导致，这个时候适量的吃一些猪油蜜膏，可有效的起到润肠的功效。
