主料：猪肉
辅料：青椒 食盐 淀粉 酱油 姜 植物油 豆瓣酱 鸡精
1.肉切好并洗干净，然后加一匙豆瓣酱，这是重点。然后加点酱油，淀粉，少些油，然后抓一下，腌制15分钟
2.肉用豆瓣酱腌制出来，味道比较香。青椒洗干净，切丝
3.锅中底油，油热加入姜丝爆香一下，倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟可以先盛起来
4.然后把锅洗一下，在加点油，油热倒入青椒煸炒1分钟。倒入待用的肉丝，加盐一起翻炒2分，然后加鸡精起锅
5.青椒炒肉丝再搭配豆瓣酱，味道很不错，希望你会喜欢
