有很多女性都存在有掉发的情况，导致掉发的原因很多，而知道掉头发吃什么好则是预防掉发的途径之一。对于掉头发吃什么好的问题，很多食物都具有预防的作用，其中效果最好的要数以下几种食物：
1.荠菜
春季是芥菜最新嫩的季节，芥菜是一种野菜，但其中的营养价值非常的高。在生活中我们经常可以看见一些人虽然年纪轻轻，但却已经是一头的白发，导致少年白发的原因除了是遗传的因素之外，同时还与头发缺乏营养有着密切的关系。如果不及时的进行治疗的话，很有可能会出现掉发的危险，要想预防掉发首先要给头发补充营养。
而芥菜中所含有的营养物质就是头发最为需要的，研究发现，在芥菜中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、维生素、铁质、钙质、磷质等营养元素，经常食用可有效的预防白发提早变白，同时还具有预防以及缓解掉发的作用。
2.黑芝麻
自古以来黑芝麻就是我国民间最常用来滋养头发的食品，很多人在出现头发干燥、容易被扯断、分叉、发白等情况时，经常会通过吃黑芝麻来改善。黑芝麻之所以具有这些作用，是因为在黑芝麻中含有大量的油酸、叶酸、蛋白质、棕榈酸、维生素E以及钙质等众多护发所需的营养成分。
经常吃黑芝麻不仅仅可以滋养头发，同时还能帮助缓解头皮干燥等问题，而且对全身都肌肤都具有滋养的功效，让皮肤更加的滋润细腻。
3.猴头菇
在掉头发吃什么好的问题中，猴头菇绝对不能少，因为它具有促进头发生长的功效。可以说猴头菇是护发美发中的佼佼者之一，经常吃的话不仅可以促进头发的生长，而且由于在猴头菇中含有大量的蛋白质，可以为头发保养提供丰富维生素以及矿物质元素，从而消除头发干枯、毛躁等情况。
吃猴头菇不仅仅对头发好，而且又能为身体补充多种氨基酸。另外，猴头菇中所含脂肪量十分低，吃多了不担心发胖问题。
4.鲤鱼
我们不仅仅要知道掉头发吃什么好，同时还要特别的注意头发的营养问题，拥有乌黑亮丽的秀发是很多人的愿望，而鲤鱼就可以帮助你实现这个愿望。经常吃鲤鱼还能有效的预防头发枯黄，这是由于在鲤鱼肉中含有大量的蛋白质以及其它营养素，并且这些营养物质非常容易被人体所吸收利用。
5.坚果
向往一头粗壮有力，亮丽动人的秀发，就要多吃坚果。坚果所含的硒是种对保持头皮健康必需的矿物质。坚果里的核桃富含α亚麻酸，能令头发保持健康状态，此外也富含锌，对头发大有好处。花生、杏仁、葵花籽等坚果都有同样的效果。锌不足容易导致掉发，因此平时要注意从饮食中摄取充足的锌。
6.豆类
菜豆、扁豆、大豆之类豆类对于头发健康有很重要作用。头发健康需要少量的生物素(维生素H)，虽需求量少，但若不足头发就易变得脆弱。专家表示，为了头发健康，一周最好吃三杯以上的菜豆或其它豆类。
7.全粒谷物
全麦面包或加入全粒谷物的食品富含有益头发的锌、铁、维生素B族等营养素，建议用来替代零食。
8.牡蛎
牡蛎以强精剂闻名，多吃牡蛎对培育健康的头发也大有好处，秘密就在于牡蛎富含锌，锌是一种强力抗老化成分。
9.低脂乳制品
脱脂牛牛奶、酸奶等低脂乳制品含有大量钙，这种矿物质是头发生长必需的，此外还含有乳清和酪蛋白这两种高品质蛋白质，出门不妨包里带上一盒。
10.胡萝卜
胡萝卜富含维生素A，是保持头皮健康所必需的。头皮的健康之于美发不可欠缺，为此在菜单中要多用胡萝卜。
