美国花旗参亦称西洋参是男女老少，四季皆宜的保健佳品。美国花旗参，性平凉，补而不燥，没有燥热等副作用，即使是炎炎夏季也可放心服用。美国花旗参补而不燥特性特别适用于那些阴虚火旺之人服用。花旗参对青少年也是极佳的保健品，尤其是青少年在复习考试阶段，或消化不良时，经常食用美国花旗参对调理机体是极有好处的。
花旗参，味甘，微苦，性凉，具有补气养阴，清热降火，生津止渴的作用。花旗参是一种补而不燥，男女老少四季皆宜的高级保健佳品。它具有提神醒脑、滋阴补肾、补血生津、健脾养胃，抗衰老及养颜等神奇功效。有极高的保健价值。
花旗参的副作用
花旗参的副作用也是来自于花旗参的功效。在某些情况下，来自花旗参的功效会对某些人产生不良反应。和服食其他草药一样，服食花旗参也应保持一定的谨慎和警惕。听从医务人员的意见总是好的。
不应空腹吃用花旗参
花旗参的功效之一就具有明显的降低血糖的作用。所以，不能空腹吃用花旗参，尤其血糖本来就偏低的人们。空腹吃用花旗参，容易产生头重脚轻，晕乎乎的感觉。
不应在进行紧张，危险作业时含服花旗参
基于花旗参有明显的降低血糖的功效的道理，虽然花旗参有抗疲劳的功效，司机正在路上开车期间，不应含服花旗参，以避免因血糖低，大脑缺乏能量而不能集中精神，反应速度变慢，增加出现意外的风险。但是在之前，之后和吃了东西以后就没问题。
也是基于花旗参有降低血糖作用的道理，虽然花旗参有改善记忆，提高思维能力的作用，学生在考试的过程中，不应含服花旗参，以避免因血糖低，大脑缺乏能量而不能集中精神，降低了记忆能力和思维能力。但是在考试之前和之后，吃用花旗参大有益处。
西洋参，花旗参的一些其他副作用
一般而言，西洋参，花旗参对成年人没有什么很严重的副作用。一般都认为花旗参对于成年人和小孩都是安全的，如果不是长时间不间断地服用花旗参的话。花旗参在某些情况下，还是会对人体产生不良影响的。
花旗参的功效对怀孕和哺乳期间妇女的影响
有报道称花旗参对孕妇是不安全，甚至说花旗参有可能会造成先天畸型。所以，妇女在怀孕期间应避免服食花旗参。花旗参对哺乳期间妇女和孩子的影响目前所知甚少，为安全起见，应应避免服食花旗参。
花旗参的功效对体内荷尔蒙敏感的人的影响
如果你的身体状况需要严格控制体内雌性激素或荷尔蒙的话，如患有卵巢癌，子宫癌或子宫内膜异位等病毒患者，你应避免服用花旗参，因为花旗参的功效来自于它所含的皂苷类化学物质，它们会产生类似雌性激素或荷尔蒙那样的作用。如果一个人的健康状况在额外的雌激素作用下会变得更差的话，那么在服用花旗参之前肯定应该再三慎重考虑。
花旗参的功效糖尿病人血糖的影响
对于需要非常小心控制血糖水平的人来说，如糖尿病人，在服用花旗参之前最好先问一问医生的意见。花旗参的功效会导致血糖水平直线下降，如果同时服用其他的降糖药物，就有可能造成血糖水平过低而出现危险。
花旗参的其他副作用
除了上面所列举的之外，花旗参的功效还可能导致腹泻，失眠，发痒，紧张和头痛。此外，花旗参也明显地造成包括心跳加速, 血压波动, 可能令女性的阴道出血，乳房变得柔软等。西洋参也可令患有精神分裂症的病人更容易失眠。
对于过敏体质的人来说，花旗参还可能造成过敏反应，有些还可能是非常严重的过敏反应。所以，有过敏体质的人应慎重对待服食花旗参。
西洋参有些副作用是和其他药物共同使用时产生的，其中最主要的是与华法林（warfarin）一同使用时所产生的副作用。华法林（warfarin）是用来减缓凝血功能异常的药物。如果华法林和西洋参一起使用，它的反混凝剂作 用就被降低了。
除此之外, 西洋参和反镇静剂一同使用时千万要小心，它可能导致焦虑，头痛，失眠和失眠症。
