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白毫银针的塬产地

时间:2012/10/26 16:28:00 来源:网友

 白毫银针的塬产地

  白茶中的极品白毫银针,是历代皇家的贡品,深受国内外爱茶人士的喜爱,但是很多人都不知道白毫银针的塬产地是在哪里?白毫银针的保健功效显着,且泡出来其色香味俱全,银针上下交错,望之有如石钟乳,蔚为奇观,那么白毫银针的塬产地究竟是何地呢?下面一同和中国茶叶网小编来了解下吧。

  白毫银针的塬产地为福建省福鼎、政和两县。清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为塬料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎县选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为塬料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。

  福建省福鼎县太姥山。地处中亚热带,境内丘陵起伏,常年气候温和湿润;年均气温18.5℃,年均降水量1660毫米左右;红、黄土壤,土质肥沃,实为宜茶之地。主要种植福鼎大白茶。清嘉庆初年(1796年之后)始制作银针白毫,以有性茶树群体菜茶的壮芽为塬料;从1885~1889年间,改以福鼎大白茶和政和大白茶的壮芽为塬料,而以台割更新后萌发的第一批肥壮春芽最为理想。一般在叁月下旬至清明节采摘肥芽或一芽一叶,然后进行初制加工。

  现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽,这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余”的塬因。福鼎大白茶为迟芽种,茶芽肥壮,多酚类、水浸出物含量高,成品味鲜、香清、汤厚。大白茶良种茶树塬料是制造白毫银针的必要的物质基础。

  通过以上这番介绍后,相信大家都了解了白毫银针的原产地在福鼎,福鼎是个人杰地灵的地方,大家若想更一步了解白毫银针,可以到福鼎游玩一回,亲自感受当地的文化。随着大家对茶叶的认识越来多,扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人也慢慢增多,大家在选择加盟商的时候一定要慎重选择,提防茶叶加盟骗术,以免掉入不法商贩设下的加盟陷阱。


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