“因为月饼属于高脂肪、高热量食品，一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量可相当于6杯全脂牛奶，而且月饼内的油脂、糖分、胆固醇含量极高，一次吃太多，会导致血糖量升高和消化不良，还会刺激胆囊引发胆结石发作。” 专家分析说，这是因为大量食用了过油、过甜的月饼后，人体需要分泌更多的胆汁来消化这些食物，如果多分泌的胆汁不能及时排空，滞留在胆囊内就容易形成结石。过量的糖还会自动转化为脂肪，导致肥胖。而血脂高、代谢异常和肥胖等等都是导致胆结石的危险因素，其中是肥胖的中年妇女。
吃月饼一次别超过1/4个
广州医学院附属港湾医院营养师何耀军指出，即使是没有任何疾病的健康人，每次吃月饼的四分之一就差不多够了，最多不超过一半。
此外，还有专家指出，月饼从健康的角度来说可分为五大类：
高脂肪月饼：
代表：莲蓉月饼、蛋黄月饼。
心血管、高血压、高血脂、冠心病、肝胆病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎的人不宜吃。
高糖月饼：
代表：伍仁月饼、豆沙月饼。
含有大量蔗糖，患有龋齿的人吃了可能会引发牙髓炎。
无糖月饼：
代表：无糖椰蓉月饼、无糖豆沙月饼、无糖黑芝麻月饼。
尽管馅里没有蔗糖，但月饼皮还是用细粮做的，因此糖尿病人也要慎吃。
高热能月饼：
代表：冰淇淋月饼、咖啡月饼、巧克力月饼。
“三高”和肥胖人群慎吃。
果蔬月饼：
代表：南瓜月饼、海苔月饼、紫菜月饼、茶蓉月饼、抹茶月饼。
糖分高，糖尿病人慎吃。
