孕妇需要相应增加食物量，但增加也要科学有度。通常，怀孕4～6个月时开始增加食量，此时孕妇每天需要增加的蛋白质和能量分别是15克和200千卡，大约只相当于1个鸡蛋+半斤低脂牛奶的能量。吃鱼虽然可以补充蛋白质和不饱和脂肪酸，但也不宜过多，每天有2两足够了，而且不应油炸。
孕中期防上火饮食：
1.五谷类每日350～450克，其中杂粮不少于1/5。
2.适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量 ，每日总量200～250克；其中鱼类50克、禽类50克、蛋类50克。
3.蔬菜和水果，每日蔬菜300～500克，绿叶蔬菜应占2/3；水果100～200克。
4.适当增加奶类的摄入。奶类每日250～500克或相当量奶制品（淡奶粉35～70克）；豆类60克或相当量豆制品（豆腐干96克）。
5.油脂类，每日20～25克。少吃刺激性食物。
6.适量体力活动，维持体重的适宜增长，也减少上火的机会。
孕中期食谱举例：
早餐：麻酱肉末卷或杂粮包一个，小米红豆粥，拍黄瓜。
上午加餐：酸奶一袋。
中餐：米饭或馒头，清炖各种鱼，蒜蓉油麦菜或小油菜，豆角或蒜苗炒肉，煲骨头汤。
中午加餐：应季水果一个，如橙子、苹果、芒果、木瓜等。
晚餐：米饭，豆腐干炒芹菜加点牛肉，海带炖肉，紫菜虾皮汤。
夜宵：牛奶一袋，最好喝鲜牛奶。
