将莲米研粉，大米淘净，煮粥服食，每日2次，做早、晚餐服食，可治疗体弱失眠，慢性腹泻，夜间多尿等。莲米、银耳各15克，冰糖30克，同炖服食，可治疗秋燥咳嗽，干咳少痰，痰中带血，胸中隐痛等。
莲米、银耳各10克，山药15克，鸡蛋2只。白糖适量，同炖服食，可治疗肾虚遗精，小便频数，早泄等。莲米15克，银杏、胡椒各5克，乌骨鸡1只，调料适量，同炖服食，可治疗脾肾亏虚，下元不足之白带清稀，淋漓不净等。
阿胶、莲米、糯米各15克，同放碗中，加清水适量，蒸熟服食，每日1剂，可治疗肝肾不足之先兆性流产，习惯性流产等。莲米、红枣、桂圆肉各等份，同炖熟后，加白糖适量，再煮3～5分钟即可，晨起温服其汤，晚间热食其渣，每日1剂，可治疗产后血虚，病后体弱。
秋燥，来碗清燥润肺汤 “燥”是秋季气候的特点。秋燥消耗津液。并从口鼻先行入肺。如果不及时化解，会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等现象。
进入秋天，人们容易患呼吸道传染病，如感冒、咳嗽、肺炎等。因此，秋季的养生主要应从养肺、润肺、补肺入手。
故应吃些生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。下面介绍3款清燥润肺、滋养强壮的美味靓汤。
雪梨银耳汤：雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30～40分钟，取出。
装盘即可食用。此汤滋阴清肺，消痰降火。
莲子百合羹：莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃，润肺，宁心安神。
芝麻木耳汤：把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里。加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。
