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国际茶叶标准及茶叶制品标准研究报告(4)

时间:2010/12/15 13:27:00 来源:西湖龙井资讯平台

    1、摩洛哥市场

    摩洛哥是我国绿茶主要出口国,年进口中国绿茶近5万吨,绿茶进口量的60%以上集中在三大茶叶进口商。该国绿茶进口价格和市场的稳定,将直接关系到我绿茶生产和出口价格的稳定。

    2、俄罗斯市场

    俄罗斯是世界主要茶叶消费国和进口国,俄罗斯年进口茶叶16万吨左右,2004年我国对俄罗斯出口茶叶1.5万吨。俄茶叶消费需求相对稳定,俄罗斯大多数人爱喝红茶,但近几年,我国绿茶和特种茶逐渐被当地消费者认识和接受。该地区茶叶消费者总体对我国茶叶缺乏感性认识,我国茶叶的声誉远远低于斯里兰卡、印度的产品,甚至低于日本。随着俄罗斯经济的复苏,中国茶叶出口有很大扩展的空间。

    3、日本市场

    日本茶叶消费每年大约为14万吨。2004年我国对日茶叶出口有了恢复性的增长,为3.7万吨。在我国对日茶叶出口量同比增长中,对日绿茶出口增幅较大,乌龙茶有较大幅度下降。主要原因是日本消费者正兴起消费绿茶热,导致绿茶消费量大幅增加。

    日本对茶叶内含物的机理研究有一定深度,所以在茶叶产品的开发利用方面也卓有成效。茶叶除了常规泡饮之外,新开发的产品主要有四大类:一是茶饮料。日本最早开发成功罐装饮料,而且市场销售量迅速扩大。茶饮料已经成为百姓最主要保健饮品之一;二是茶药品。由于茶叶具有降血压、降血糖、抗癌、抗菌等功效,生产提取的茶多酚等药品在医药保健上得到广泛应用;三是茶食品。在日本市场上销售的茶食品花色品种较多,如茶糖、茶饼干、茶面食、茶冰淇淋等;四是工业用品。有茶化妆品、洗涤用品、茶袜子、茶T恤等。

    由于缺少品牌,企业间恶性竞争,争相降价,国内对日茶叶出口单价已呈下降趋势。应加大力度开拓日本茶叶市场,利用多种途径向日本消费者宣传我国各类高档、精品茶,促进我国对日茶叶贸易。

    4、德国市场

    中国占德国茶叶进口份额为18%,与印尼并列最大进口国。其他主要进口国为印度(14%)、斯里兰卡13%和越南7%,亚洲地区占其进口70%以上。非洲、南美各占8%和5%。2000年以来,德国茶叶消费量略有下降,从近2万吨降至1.8万吨。德国人均每年喝茶25升,是人均咖啡饮用量的六分之一。2004年德国茶叶零售额为3.95亿欧元。由于饮茶保健观念不断加深,药草茶和果味茶消费增长较快,红茶、绿茶消费有所下降。药草茶销售额达1.64亿欧元,占据40%以上市场。果味茶销售额1.08亿欧元,占20%。红茶、绿茶各为9300万和3000万欧元。食品连锁店是最主要的茶叶销售场所,占销量61%,茶叶专卖店占16.3%,餐饮业、邮购业分别占4.9%和4%。

    5、美国市场

    美国是我国茶叶出口第四大市场,2004年我国对美出口茶叶1.73万吨,以散装低档茶为主。美国茶叶市场的持续稳定发展,主要得益于:一是人们健康意识不断增强,茶叶有益健康且可防病治病的观念日益被人们所接受,已成为美国人心目中最理想的健康饮料。最近10年,绿茶进口有较大幅度增长,美国茶叶消费品种已发生较大变化;二是茶叶消费方式或茶叶类别日益多样化,饮茶越来越方便,其消费主要有四大茶类:袋泡茶、速溶茶、加香料茶和冰茶。美国茶叶市场前景广阔,尤其是绿茶、特种茶及经认证的有机茶。

    6、欧盟市场

    自欧盟实施进口茶叶农残检验新标准后,我国对欧盟茶叶出口量逐年下降,经过近几年的努力已基本止跌。分析其原因是由于:一是国内多数茶叶出口企业建立了有机茶、无公害茶叶生产基地,有效控制了茶叶农残含量,提高了茶产品质量。二是随着国外消费者对中国绿茶保健作用认识不断加深,我国绿茶在欧盟市场上销售有较强潜力。2004年我国对欧盟(15国)茶叶出口1.63万吨,同比增长9.5%。

    7、中东市场

    中东是全球茶叶主要消费地区,该地区以红茶消费为主,近年来我国对该地区少部分国家茶叶出口略有增长,但总体增长势头不强。巴基斯坦是世界第三大茶叶进口国,年进口茶叶10万多吨,伊朗年进口茶叶3万多吨。具有广阔的市场前景,拓展该地区茶叶市场,对我国茶叶出口具有重要的现实意义和深远的影响。

    (二)我国茶叶出口的主要特点

    2005年我国茶叶出口增加到28.7万吨,占茶叶生产量的三分之一,出口金额4.37亿美元,已成为世界第二大茶叶出口国。茶叶出口占世界的近20%。近年来,我国出口茶类也发生结构性变化,绿茶与特种茶出口快速增长,当前的出口量均较1990年增加两番。2005年我国绿茶出口量达到20.6万吨,比1990年增长2.5倍,特种茶出口量达到4.5万吨,比1990年增长近2倍。

    按照我国入世承诺,2006年我国对茶叶出口经营权将进一步放开,茶叶出口配额管理随之取消。同时,国外茶叶也将陆续、有规模地进入中国市场。当前我国茶叶出口主要有以下的特点:

    1、中国出口红茶的全球地位正在下降

    中国茶叶在世界上面积与产量第一,出口第三,创汇第四,但是创汇主要依靠规模和数量获得。当前在国际茶叶贸易中,红碎茶占主导地位,红碎茶出口量占全球出口总量的83%以上。而我国红碎茶受生产成本、经营方式、产品质量固有水平等因素的制约,市场竞争力弱,红碎茶的出口均价为斯里兰卡的4成,印度的6成,肯尼亚的8成。

    2、我国出口产品结构及贸易形式受国际市场影响发生明显变化

    今后一段时期,世界茶叶市场的发展趋势一是绿茶上升,红绿茶的消费比例从70年代的9:1上升到现在的3:1;二是东欧、亚非进口国地位上升;三是贸易重心由消费国向生产国转移,现在斯里兰卡的90%、肯尼亚的70%、印度的64%都在本国成交;四是国际竞争“国内化”;五是产茶国自销量上升。在这种趋势下,我国茶叶出口总体态势将是:出口量增值下降,但名优特种茶供不应求,价格上升。

    3、采购商、采购品种、采购方式随着全球一体化加快而呈现出时代特征


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