此后按下列公式，分别求出三种原酒的用理：
式中：X1、X2、X3 代表A、B、C三种原酒的酒精％（V/V）
Y1、Y2、Y3代表A、B、C三种原酒含糖量（g·L-1）
V1、V2、V3代表三种原酒的用量（L）
V0配成甜葡萄酒的体积（L）
X0配成甜葡萄酒要求的酒精％（V/V）
Y0配成甜葡萄酒要求的含糖量（g·L-1）
V0＝V1+V2+V3
Y0V0＝Y1V1+Y2V2+Y3V3
X0V0＝X1V1+X2V2+X3V3
将给定的数据代入上述三式中，求得
A种原酒 V1＝1034L
B种原酒 V2＝7586L
C种原酒 V1＝1380L
总体积＝V1+V2+V3＝1035+7586+1143＝9764L
为了验证计算结果是否正确，可以把三种原酒的总酒度加起来，除以调配酒体积，即为配成甜酒的平均酒度。同样把三种原酒的含糖总量相加，除以调配酒体积，求得配成甜葡萄酒的平均含糖量。
配成酒的平均酒精％（V/V）为：
（1034*10+7586*17+1380*15）/10000＝16％（V/V）
配成酒的平均含糖量（g·L-1）为：
（1034*20+7586*120+1380*50）/10000＝100％g·L-1
上述甜酒调配的计算方法，只限于三种原酒是同一葡萄品种加工的甜葡萄酒，酒质无明显差别。这里不考虑调配酒的酒质。这些在现实生活中，可能遇到，特别是采用特定葡萄品种酿制甜葡萄酒时，由于工艺过程控制上的差别，和原料含糖量不一，难以保证酿制的甜葡萄原酒的酒精和含糖量是一致的，用上述办法即可以调配出符合产品标准的甜葡萄酒。
如用三种以上的甜原酒进行调配时，应该将甜原酒合并，控制在三种甜原酒，则仍然可以按上述方法计算各种原酒的分别用量。
上述两种甜原酒的调配方法。第一种是将一种甜葡萄原酒调配成符合产品标准的甜葡萄酒，一般用于处理结余的甜原酒时采用。而第二种，是在正常情况下，将多种甜原酒调配成符合产品标准的甜葡萄酒，只我我们掌握了这两种调配方法，甜葡萄酒的调配就可寒舍掌握，葡萄酒调配计算应该不成问题了。
参考文献：
1. GB/T15037-94.葡萄酒
2. 郭氏葡萄酒技术中心汇编译.国际葡萄酿酒技术法规.天津：天津大学出版社，1998
3. 国家经济贸易委员会2002年第81号公告.《中国葡萄酿酒技术规范》，2002.11.14
4. 李华.葡萄酒品尝学.北京：中国青年出版社，1992
5. 上海杰兔工贸（集团）有限公司.拉曼技术手册（第3版），2004
6. 彭德华.葡萄酒酿造技术概论.北京：中国轻工业出版社，1995
