各国的有趣小吃：烤天竺鼠

    烤天竺鼠(厄瓜多尔奥塔瓦洛)

    许多人喜欢养天竺鼠，这种外形胖胖的极为憨厚可爱的小动物其实是一种豚鼠。但是在秘鲁，当地人把天竺鼠当做可口的美味来享用，经过腌制再用炭火烧烤，或用油煎炸。天竺鼠在当地非常受欢迎。

    天竺鼠是豚鼠的一种，原产地就是南美。吃豚鼠的习俗主要集中在安第斯高原山区，在首都的一些烤鸡店也能品尝到。豚鼠一般是经过腌制再用炭火烧烤，或用油煎炸，味道吃起来有点像兔肉。

　　天竺鼠被整只放在火上叉烤，看着当地人撕咬着冒烟但又美味的天竺鼠，鼠头、鼠爪全都在，可能会让人有些不安。