就现阶段的茶油市场所出现的各种产品来说，其虽然拥有众多产品种类，但是归根结底，并没有对企业自身的发展提供多少有益的助力，产品开发跟风现象较为普遍，这也是由于各个类型的企业受限于自身技术研发块面的短板，不能有效的开发出贴近现阶段市场需求的茶油产品。
因此从产品结构的实用性角度考虑，自身资金实力较强、研发能力较强或有能力获取相关产品研发技术的企业，应该在坚持野生纯茶油作为主力产品结构，同时在茶油产品市场培育阶段，以各种低价位的茶油调和油作为撬开市场的钥匙，在完成自身渠道前期构建的同时，形成低价位产品的跑量，因此该类型的企业在产品结构上应使用高中低三档覆盖的形式，在品牌运作时应采用高、低双品牌运作的模式。针对资金实力以及研发能力较弱的企业，在跟风开发相关产品的同时，应相应开发一些适应相关特殊渠道的茶油产品，在细分市场领域切取相应的市场份额，最大化企业近阶段销量增长。
处于不同发展阶段的茶油企业，在现有茶油市场没有形成的时期，更多的是考虑如何通过自身运作，在获得自身近期企业运营收益的同时，确立自身在茶油行业中某个档位、某个品种甚至某个区域的地位，并在与同行业一致努力下，等待茶油行业兴起的到来。所以说以上所说的各个层面的关键环节，针对不同类型的企业，或全方位关注或局部关注，将是未来本土各茶油品牌必须注意的细节。
第三，发展过程中如何看待行业寡头的相对“安静”
茶油行业目前仍然处于发展的起步阶段，还属于一个竞争不充分的行业，因此现阶段我们更多看到的是本土茶油企业在市场上各种抢眼的表现。反而食用油市场的主导品牌并未在这一块投入过多精力，但是笔者认为，作为现阶段食用油行业的外来垄断寡头并不是没有关注这一行业情况，相反，他们早已磨刀霍霍。
