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(1)花生果贮藏花生果在仓内或露天散存均可,只要水分控制在9%~10%以内,就能较长期贮存。在冬季水 ...
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选择干净、通风、凉爽的房屋,地面铺7~10厘米厚的细河沙。在阴天或晴天傍晚采收七成熟的瓜,要求无损伤 ...
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1、沙藏:适用于广大农村,经济又实用。方法有两种:①选通风、干燥的房间或平坦通风干燥之地(上用麦秆等 ...
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板栗果实在采收后,如果品温偏高,须在阴凉处摊放一周左右时间,使其散发田间热,降低果实温度,以利于延长 ...
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一、玉米的贮藏技术 1、原始水分一般较大,成熟度不均匀:各玉米产区在收获季节,由于天气等因素的 ...
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1.贮藏特性 黄瓜又名青瓜、胡瓜,原产印度及东南亚热带地区,供食用的是脆嫩果实,含水量很高,采收后 ...
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冻藏菠菜可分为普通冻藏和通风凉藏二种。(1)普通冻藏法选择背荫干燥处,沿东西向设阴障,在障北侧的遮荫 ...
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荷兰豆又名豌豆、青豌豆、法国大荚豌豆等,是豆科豌豆属草本植物,原产于地中海沿岸和亚洲中部,现各地均有 ...
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一、预冷如果没有专门的预冷设备,可采用简单的水预冷方法。方法:将盛满洁净自来水的容器放入0℃的冷库中 ...
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1、干燥贮存。香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进 ...
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蘑菇的保鲜方法有气调保鲜、低温保鲜、辐射保鲜和盐水保鲜等。其方法是: 气调保鲜采用简易气调贮藏,在 ...
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甘薯贮藏是甘薯生产的重要环节之一,实现安全贮藏,是提高经济效益的重要措施。笔者近年来立足于农户小规模 ...
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根据玉米的特点,通常可采用籽粒贮藏和果穗贮藏两种方法。 籽粒贮藏 玉米的籽粒贮藏,要做好干燥防潮 ...
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一.湿纸贴眼 将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上,因为鱼眼内神经后面有一条死亡线,这条线一离开水就会断,鱼 ...
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辣椒叶味甘甜而鲜嫩,含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它营养物质,开发价值很大。 一、摘叶。当大 ...
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堆藏法选择通风良好、场地干燥的仓库,先用福尔马林和高锰酸钾混合熏蒸消毒,之后,将马铃薯入仓,一般每平 ...
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晚秋黄瓜或塑料大棚秋延后黄瓜,可用此法贮藏,以延长供应期。用作贮藏的黄瓜,采收时的成熟度可比一般上市 ...
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1.采摘香椿芽尤以春季色香味浓。在南方地区,采摘露地香椿芽多在清明至谷雨期间,此时,香椿芽从萌动到长 ...
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每年夏秋季节,茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费,现介绍茄子风味食品的深加工及贮藏保鲜方法。 ...
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香蕉为海南省第二大水果产业,据统计,截至1997年,全省香蕉种植面积达1.82万公顷,产量达17.7 ...