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膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大, ...
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香菇选购时应从以下几方面加以鉴别:香菇品质总的要求是,体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎。手捏菌 ...
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一看:市民如发现一种大米发暗,色泽不鲜亮,没有正常大米的光泽,自然就要提高警惕。二闻:正常大米有一种 ...
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生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。生抽颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色味道:生抽是用来一般的烹 ...
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1.看验胸节和腹节连接程度。在虾体头胸节末端存在着被称为“虾脑”的胃脏和肝脏。虾体死亡后易腐败分解, ...
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1.验肢与体连接程度。新鲜蟹类步足和驱体连接紧密,提起蟹体时,步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接 ...
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新鲜鱼的眼澄清而透明,并很完整,向外稍有凸出,周围无充血及发红现象;不新鲜鱼的眼睛多少有点塌陷,色泽 ...
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1.眼观:先观察包装是否有胀包,奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液,下层呈豆腐脑沉淀在瓶 ...
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冷却肉是指经兽医检验、证实健康无病的活猪,在国家批准的屠宰厂内进行屠宰后,将肉很快冷却下,然后进行分 ...
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西瓜果肉水分较多,且味甜,是人们夏季生津止渴的佳品。但是购买西瓜不慎,也可导致人体中毒。通常,人 ...
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肉松和火腿肠制品是深受广大消费者欢迎的熟肉类食品。国家质检总局提醒消费者在选购食用肉松和火腿肠时,要 ...
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如何从肉眼鉴别水产品质量1、鱼类:鲜活,鳞片完整无脱落(有寄生虫时,往往鳞片脱落,竖鳞病体表粗糙,向 ...
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1、蛋壳的感官鉴别:用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上有 ...
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自1996年太子奶开辟中国乳酸菌饮料行业先河后,乳酸菌饮料独特的口感和神奇的保健功能得到了消费者的认 ...
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近年来,“水家装”成为家装市场的一个时尚名词。就是说,家庭装修时,在供水管路的适当位置处配套安装一 ...
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中秋佳节品月饼,其乐融融。但月饼的选购和贮存却颇有学问。○选购选购月饼除品牌、造型、包装外,可从皮和 ...
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目前市场上消费者比较熟悉的洋水果有提子、蛇果、什橙、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果等。以下是消费较多的几 ...
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消费者在购买火腿肠产品时应注意:1、火腿肠产品实行分级,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级最好, ...
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国家质检总局最近对油炸小食品和膨化食品进行了监督抽查。发现本次抽查的42种产品的微生物指标全部合格, ...
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火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,在家食用以及作为外出旅行的食用食品都很方便,它是以畜禽肉为 ...