| ·鱼和牛肉兼得 混搭出健康好味道 2007-2-16 |
| 要说零食，那就得说说零食中的热门品种——牛肉干。当牛肉干和巨大的鳕鱼同时出现在我们的脑海中时，灵感产生了，将鱼和牛肉搭配在一起，会是怎样的滋味呢？... |
| ·创意素菜有营养 水果入菜可解油腻 2007-2-14 |
| 如果您认为在家吃饭才能体现团圆的温馨，那么，如何为家人奉上一桌美味营养又有新意的菜肴，是否正让您伤透脑筋呢？不用愁，您可以从以下我们特别设计的菜肴中... |
| ·剩菜这样加热味道非常可口 2007-2-10 |
| 在经过了铺张浪费的时代，勤俭意识越来越深入了人心。人们上饭店吃饭再也不是点了一大桌子菜剩下一大半，却不好意思拿回家，生怕别人笑话，现如今，打包这一良好... |
| ·专家驳斥家常菜"有毒"说 2007-2-6 |
| 你有没有想过，香喷喷的土豆烧牛肉、小葱拌豆腐，有朝一日会被扣上“毒”帽子？最近，多家平面媒体登出了《警惕十二种有毒家常菜》一文，北京电视台一档生活... |
| ·年夜饭：健康大团圆 2007-2-5 |
| 春节是我国的传统佳节，团圆是永恒的主题，除夕年夜饭也正是这样的象征意义。很多人对年夜饭美味的追求也越来越高，然而，随着健康意识的不断加强，如何从以... |
| ·今年过年，多配点粗粮 2007-2-4 |
| 来自中国食品科技学会(CIFST)的副理事长饶平凡教授预测说：“现在许多慢性疾病都是由于不良饮食习惯所引起的，但食用各类健康食品却可以预防这些疾病的... |
| ·熟食水果走俏 团年饭更丰富 2007-2-2 |
| 今年市民团年饭菜品更加丰富了。2月1日，记者了解到，为丰富市民团年饭餐桌，万州各大超市推出了大量多样化熟食品，并且这些“新产品”一经推出便成为市民... |
| ·猪肝要和豆制品一起炒 2007-1-31 |
| 不会升高胆固醇，还可补充维生素A 猪肝含胆固醇高是不争的事实，每100克猪肝含胆固醇量达368毫克。如果吃100克猪肝，胆固醇就已经超过中国营养学... |
| ·营养又美味的健康年菜 2007-1-30 |
| 健康年菜“煮”张不外乎我们常说的坚持“三低”的健康饮食原则。 一般人看到三低：低油、低盐、低热量，一定联想到平淡无味。事实不然，营养学家们认为，只... |
| ·海鲜不同 吃法也各异 2007-1-30 |
| 蚌及生蚝 用叉子来吃生蚝及开边蚌。先用左手拿着蚌或蚝的壳，然后用叉把肉取出，轻蘸酱汁及一口吃下，大的生蚝就要切半，分开两口吃。<P... |
| ·21世纪之后的人类食物 2007-1-30 |
| 朋友，你是否想到迈进21世纪之后，人类所吃的食物会有什么变化？ 研究末来食品的学者预言：将来的食物在外观会与现在所吃的相差太远；一家人围坐在一... |
| ·海带丝炒肉丝 2006-3-9 |
| 原料： 肥瘦猪肉500克，水发海带1公斤。炒菜油60克，酱油50克，精盐8克，白糖5克，葱，姜末各克，水淀粉75克。 制作方法：... |
| ·清蒸排骨 2006-3-9 |
| 原料： 猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片（茭白、冬笋均可）60克。配料：精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤（... |
| ·营养价值高 冬瓜的百变菜谱 2006-2-26 |
| 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素... |
| ·西安10家企业豆腐有了“身份证” 2005-10-6 |
| 9月28日，西安市商业联合会豆制品分会公布了首批获得市场准入的豆制品生产企业。从10月1日开始，这些企业已在送货时使用豆制品行业协会印发的三联单，市... |
| ·从铜川路“爬”进阳澄湖身价倍增 2005-10-6 |
| 新华网上海频道１０月１日消息：昨天，从全国各地的江河湖泊坐飞机、乘火车、赶长途运抵铜川路的大闸蟹已... |
| ·螃蟹赚钱 年收入4000万 2005-10-6 |
| 金秋10月，正是螃蟹出塘上市的季节，每到这时南京市龙袍镇的螃蟹养殖户们就会忙得不可开交，总觉得螃蟹不够卖。 龙袍镇长江村螃蟹养殖户 王春秋：“现在... |
| ·土豆“老家”是秘鲁 种土豆起源争议画句号 2005-10-6 |
| 新华网洛杉矶１０月３日电（记者陈勇）美国农业部专家３日发表的一项最新研究成果表明，世界上种植的土豆品种，都可以追溯到秘鲁南部的一种野生祖先。这一发现有... |
| ·日本黑丝毛乌鸡将成新宠 2005-10-6 |
| 养殖专家分析认为，日本黑丝毛乌鸡药用价值高，经济效益可观，将成为我国养殖业的新宠。 日本黑丝毛乌鸡具有增重快、产蛋多、抗逆性强、肉味鲜美、高蛋白、低... |
| ·1/3阳澄湖蟹客是杭州人 2005-10-6 |
| 新华网浙江频道10月5日电 昨天中午，阳澄湖边一艘名为“蟹王楼”的蟹舫接待了满满的50桌客人，老板范先洪到蟹舫外的停车场上转了一圈，从车牌上得出结论：... |
| ·特区政府：香港未发现有毒进口牛肉 2005-10-6 |
| 新华网香港１０月５日电 负责香港食品卫生的特区政府食环署５日针对台湾市场发现有毒进口牛肉的消息表示，香港市场尚未发现有问题的进口牛肉。 据台湾媒体报... |
| ·低价猪肉引怀疑 假冒青联产品生肉点被查处 2005-10-4 |
| 有群众举报，兰考路上一处《青岛肉联销售点》，后肘单价每500克5.5元、五花肉每500克5元，而根据青联的批发价来看，不可能以这样的价格零售，十有八... |
| ·今年河北粮食总产将达２５６.６亿吨 创６年新高 2005-10-4 |
| （记者李俊义）自去年河北省粮食生产扭转减产局面以来，今年粮食再获丰收，据相关部门预计，今年河北省粮食总产将达到２５６.６亿吨，为６年来最高水平。 ... |
| ·粮食饮水不安全引发疾病 非洲每年七十万人死亡 2005-10-4 |
| 中新网10月3日电世界粮农组织和世界卫生组织在一份联合声明中指出，非洲大陆因粮食和饮水不安全引起的相关疾病，每年约造成七十万人死亡，人数占全球的三分... |
| ·联合国粮农组织预计本年度世界粮食减产3.4% 2005-10-4 |
| 新华网罗马９月２９日电（记者杨爱国）联合国粮农组织发表的最新报告预测，２００５－２００６年度世界粮食产量预计为１９．８４亿吨，将比上一年度的粮食产量... |
| ·三年内显著改善 深圳市食品安全状况 2005-10-2 |
| 深圳市四届人大常委会第二次会议昨天下午举行第二次全体会议，会议表决通过了市政府提出的《关于加强我市食品安全监督管理议案的办理方案》，指出市人大常委会... |
| ·长寿菜 海带烧排骨(图) 2005-9-12 |
| 日本是长寿之国，而冲绳又是长寿县，据专家们研究，这与当地的饭菜营养丰富有一定的关系。其中，最有特点的就是“海带烧排骨”... |
| ·炖鸡汤最好不要先放盐 2005-9-9 |
| 炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。 这是因为鸡肉含水分较高，有的高达65%至90%。而食盐具有脱水作用，如果在炖... |
| ·江西风味美食甲天下 2005-8-28 |
| 江西风味美食甲天下 江西菜点包括南昌、九江、景德镇经及井冈山区等地的特色风味。总体上的江西菜善烹山珍野味和水... |
| ·黄豆营养多 搭配价更高 2005-8-25 |
| 黄豆所含的蛋白质高达40％，其生理价值几乎接近肉类，因此享有“植物肉”的美誉。黄豆中的脂肪，对于人的生长发育及神经活动都具有积极的作用。此外，黄豆中... |
| ·各种奶茶的制作方法 2005-8-11 |
| 麦香奶茶材料:西米1/2杯，统一麦香奶茶。做法:1.西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用... |
| ·希腊雪花粥 2005-7-30 |
| 原料：白米1杯鸡肉片1/2杯蛋清3个淀粉1小匙柠檬汁3大匙鸡汤8杯做法：1.鸡汤煮沸，放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟。2.鸡肉片... |
| ·陕西小吃的四大花旦 2005-7-5 |
| 陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至... |
| ·生活小提示：健康吃蟹七不宜 2005-6-19 |
| 蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体... |
| ·甜香糯米藕清新江南 2005-5-24 |
| 江南多河塘，荷花莲藕也自然是最常见的水生植物。荷花是文人的喜爱之物，荷叶则是储藏食品和制做菜肴的好材料，而他的根——莲藕不仅可以炒菜食用，在江南更多... |
| ·炸黄鱼卷（图） 2005-5-24 |
| 菜系：浙江菜原料/调料：黄鱼肉250克... |
| ·翻开连战大陆行的菜谱/图 2005-5-23 |
| 连战大陆行菜谱2005年4月26日至5月3日，国民党主席连战率大陆访问团完成了他的“和... |
| ·春夏季制作苦涩美味菜 2005-5-4 |
| 都说“良药苦口”，其实苦味的食品也有益于人体健康。在日常生活中，我们往往刻意回避那些苦味的食物，如香菜、苦瓜、薄荷叶、莲子......如果你了解它们... |
| ·滋补营养－花旗参螺头汤(图) 2005-4-22 |
| 【原料】急冻螺头200克，花旗参15克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。 【... |
| ·吃蛋不科学吃不到营养 2005-4-16 |
| 鸡蛋作为一种大众食品与百姓饮食生活密切相关，但是由于个人的饮食习惯不同，因此吃鸡蛋的方式也不一样，其中有些吃法不仅不能使身体获得必要的营养元素，而且... |