●紫甘蓝 最天然的“养胃菜”
甘蓝在中国南北大地有很多别名：圆白菜、包菜、大头菜、卷心菜、高丽菜⋯⋯但不管叫什么，它在超市里永远处于菜价的“最低梯队”。所以，你就可以用最底层的价格买到最高层的营养！美国卫生组织坚信，就是因为天天吃甘蓝，波兰女人得乳癌的几率才成了全球最低。尤其是紫甘蓝，其抗氧化能力是它绿色兄弟的6倍！另外，紫甘蓝还是有肠胃毛病的女孩子最应该放在菜单上的蔬菜，它号称天然“胃菜”，所含的维生素K¹及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛。哦对了，紫甘蓝还有利于激素分泌，A罩杯变成C罩杯再也不是梦
哎？你怎么又提着菜篮子跑了啊！
tips
紫甘蓝中的维生素会因受热而损失，所以凉拌紫甘蓝是最好的食用方式；另外，在烹饪前放一些醋，紫甘蓝就能保持漂亮的紫红色而不会变黑啦！
