●大蒜 最卖力的血管清道夫
不要提起大蒜就皱眉头好吗!还有,你赶紧掏出口香糖来是什么意思?!虽然大蒜是会带来臭臭的口气,可相比较它带给身体的好处来说,这一点点缺点还是完全可以忽略的嘛。 无数研究都证明,大蒜除了能消毒除菌以外,还是降低血压、软化血管的一把好手。别以为这个功效只有上了年纪的老人家才会关心哟,现代人生活节奏紧张,心理压力大,再加上天天趴在电脑前一动不动,每个人都处在或多或少的亚健康状态中,心脏和血管早就提前衰老20年了,不提前做好准备怎么行!
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新鲜的生蒜营养价值比熟蒜高,如果必须要爆炒大蒜,最好切碎放置10分钟后再入锅,这样大蒜中所含的健康元素会在被热量破坏前充分化合,将损失减少到最小。
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德国人最认蒜字号
早餐,吃香蒜面包,还可以根据个人喜好在面包上涂一层大蒜蜂蜜、大蒜果酱等;中餐吃蒜头通心粉、蒜头比萨、蒜头炸薯片等;晚餐主食通常是用大蒜油烹调的蒜头牛排、蒜头炸鱼、大蒜烤鸡等,再喝点儿大蒜酒,连饭后的蛋糕、冰淇淋也有大蒜风味儿……这就是德国人对大蒜的钟爱!