冬至到了，羊肉飘香。连日来，笔者走访大渡口多个菜市场了解到，随着冬至节气到来，羊肉、牛肉等冬季进补肉类的市场销量大增，从而带动调味用品菜——香菜销量增加。
据大渡口东风菜市场一菜贩介绍，近段时间，香菜的销量增加了三成左右，价格也有明显上涨。
“主要是最近天气寒冷，吃羊肉、牛肉的多了，特别是相关的餐馆对香菜的需求量比较大，所以香菜特别好卖。”21日，在东风菜市场卖菜的刘师傅告诉笔者，天气冷，农民采摘香菜的比较少，但冬至到来，吃羊肉、牛肉的市民增多，香菜作为一种必不可少的提味蔬菜，消费量很大，他现在每天要卖10多斤，比上个月多卖三四斤。
供应减少，需求增大，香菜身价也顺势提高。“前段时间香菜卖1块5二两，现在是1块5一两。”家住八桥镇凤阳村的周绍云，利用种菜的土边地角种了一些香菜，每次上街卖菜就顺便带1斤左右香菜。
“作为平常需求较小的调味用品菜，香菜在本地产量较小，供应不太稳定，加上保存期短且易受天气影响，容易发黄烂叶，因此经常会出现阶段性的季节性价格上涨。”据一业内人士介绍，近年来香菜价格总体呈上升趋势，与去年相比，今年的香菜价格上涨了1.5—2元/斤。
他说，未来一个多月时间内，香菜价格仍将保持较高态势，市场零售价格预计在1—1.5元/两。天气逐渐回暖后，其价格有望回落。通讯员 冯勇
