【羊肉：羊肉店一天备千斤肉迎冬至】
羊肉价格小涨 销量猛增十倍
“老板，我拿一条羊腿”、“老板，给我称半边”、“给我来一份羊肝”……昨日上午8 时许，巴中市巴城西城市场二楼的两家羊肉摊被市民团团围住。
记者了解到，羊排、羊腿等鲜羊肉价格已较平日的38 元左右一斤涨到40 元一斤，买一只腿大约需花费80-90 元，半边羊肉则需要300 元左右。不过这也丝毫打消不了市民购买羊肉的热情，十余分钟内，就有11 位市民购买了羊肉。
一位商贩介绍，从几日前开始，羊肉的销量就有明显上升，价格也坚挺，从平日一天卖几只羊，到现在一天卖几十只，估计冬至当天销量还会增。随后记者在肖家巷、状元桥等多个农贸市场的羊肉销售摊，均见到了羊肉销售火爆的一幕，鲜羊肉、羊杂受到市民欢迎;在巴城几家大型超市，制作成半成品的羊杂汤也有了很好的市场。
天冷羊肉汤锅受追捧 一店每日准备千斤肉
每年的冬至节前后，羊肉汤锅就成了最受追捧的餐饮美味。记者走访发现，羊肉汤成为众多汤锅店的主打，市场上也增加了大量的羊肉汤锅店，其中有不少是从火锅、鱼火锅变身而来。
“天气一冷，我们的生意就好了起来，特别是进入12 月后，每晚都要坐两轮。”昨日下午，江北巴人广场附近一家羊肉汤锅店经理介绍，冬至到来后，羊肉进入每年的销售黄金时节，每晚的首轮座位在当天上午十点以前预订一空，冬至当天的座位已经预订一空，仅剩几张大厅散桌。
据这位经理介绍，平时该店每日消费一二百斤羊肉，到了近几日已经上升到每日五百斤，冬至到来，该店准备了上千斤羊肉、羊杂供市民消费。“去年冬至那天，我们店卖出去了1100斤羊肉、羊杂，估计今年冬至当天的数字只多不少。”
