15种夏天开胃汤
梨藕百合汤
做熟的梨，抛弃了寒凉之性，化身为滋阴的美味。
寒凉干冷的日子里，尤为滋润女人的佳品。
不需加糖，汤里已有淡淡的甜香。
梨软软的，藕糯糯的，百合柔柔的，汤暖暖的。
盛入碗中，汤是淡淡的粉色，任窗外是雪飘或风劲，捧一碗热汤在手里，暖到心里。
梨藕百合汤
原料：
藕半个、雪梨1个、百合适量。
做法：
1、藕去皮切成小块，雪梨去皮切小块，干百合用水冲净;
2、藕块和梨块放入砂锅中，加3-4倍的水，大火煮开后，转小火煮30分钟;
3、30分钟后，将百合放入，继续煮约15-20分钟即可。
备注：
1、炖汤的藕选择面一些的，如果是一整根，选择中间比较短粗的部分，长在两头比较尖、长的藕比较脆，适合炒菜用;
2、无需放糖，汤里已有淡淡的甜味;
3、百合干、鲜均可;
4、最后可以加入几粒枸杞作点缀。
薏米红豆汤
原料：薏米、红豆。
做法：
1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水;
2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟;
3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可;
4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。
注：
1、红豆和薏米均不用浸泡，煮焖两次已可使薏米软烂，红豆开花了。
2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意不要加米。
3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。
4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。
青瓜玉露
原料：黄瓜1根、牛奶200ML、蜂蜜20ML、冰块小半杯。
做法：
1、黄瓜洗净后，切成小段，放入搅拌机中;
2、倒入一些牛奶，搅打成汁;
3、再倒入剩余的牛奶，倒入蜂蜜;
4、继续搅拌匀;
5、将冰块放入杯中;
6、将打好的黄瓜汁倒入杯中即可。
