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感恩母亲节 送给妈妈的养生菜谱推荐

时间:2013/5/12 8:32:31 来源:食品科技网

     今日母亲节,你还在为送什么礼物而苦思冥想吗?是送上一束康乃馨,一张旅游门票抑或是一件保健器材?在这个只属于母亲的节日里,除了精心准备的礼物,一顿丰盛的美食也是不可少的。小编为大家推荐几道母亲的健康养生食谱,一起来看看吧:

娃娃菜


  香菇娃娃菜:永远的牵挂

  盈盈绿意,抹不去妈妈大地般深厚的爱意;无论绿叶飘向哪里,那深沉的大地将永远是温暖的归宿。

  主料:娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵

  辅料:香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精,香油

  制作:

  1.将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;

  2.鸡汤少许入锅烧沸,加入切好的白菜和蘑菇,烧开;

  3.加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;

  4.加入湿淀粉勾芡,点半勺香油,即可出锅。

  功效:娃娃菜营养功效同大白菜差不多,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。

  秘制琵琶鸡腿:爱意绵绵

  秘密总是先对妈妈说,妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解;想起那耳边的一曲琵琶行,悠扬婉转,就像妈妈的爱,绵延流转,清澈高扬。

  主料:琵琶腿6根

  辅料:葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)

  制作:

  1.将琵琶腿过开水至六成熟,备用;

  2.葱姜蒜炝锅,放入鸡腿翻炒,加入白酒2-3勺,少许盐、老抽;

  3.将一听可乐倒入锅内,加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块;

  4.待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。

  功效:鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。



相关搜索: 母亲节 菜谱 美食
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