6、麻油鸡汤
私房美人汤：润燥排毒 麻油鸡汤
它可是台湾一道人气料理，超有妈妈的味道。调养滋补圣品，可以帮助增加新陈代谢、延缓衰老，还能加速体力恢复。尤其适合女性经期后，可以调节女性贫血体质，产后补身调理的效果也很棒。麻油润燥润肠通便、保护血管的功效，能帮助肌肤和身体把毒素排出去；鸡肉则有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
主料：鸡腿4只、老姜80克、米酒1瓶、盐少许、糖一小匙、黑芝麻油2大匙
做法：
a.鸡腿剁块洗净，老姜去皮后洗净拍碎
b.锅烧热后，放入黑芝麻油爆香姜，加入鸡块和少许温水炒到半熟
c.加1200毫升水煮开，转小火煮20分钟，加米酒续煮5分钟，放入盐和糖调味既成
